植物小知識 ～茉莉家族～

星夕沙莎

茉莉，我們對他並不陌生．

它是世界上最著名的香花植物之一，各種香精、香水、沐浴、茶葉．．都會看到茉莉的配方

市場上有很多跟茉莉有關的花名.

卡羅萊納茉莉、雙色茉莉、垂茉莉、馬達加斯加茉莉、風車茉莉、紫茉莉、臭茉莉．．等等

其實這些花跟茉莉是完全沒有關聯性

這篇是來介紹木犀科的茉莉＂Jasminum ＂




（羽衣素馨）

星夕沙莎

茉莉（Jasminum sambac）

原產地：
印度、伊朗


茉莉是香花植物，重視世界的推廣．提煉香精、供應茶葉．以及推廣全世界．

茉莉有分為單瓣、半重瓣、重瓣．

茉莉是一種爬藤灌木，開花量較少．市場上品種都很常見，每個園藝店、花市普遍都會看見．



莎莎其實並沒有種植過茉莉，一方面因為他在市場上比較普遍，大多人會認知的花．

另一方面是茉莉的開花量在茉莉家族中屬於較少的，所以考慮空間就沒有種植茉莉．





茉莉近年最常看到的好像是半重辦、重辦寶珠（虎頭茉莉）這兩種，他們帶有香氣的味道．茉莉來說算是很好聞的．

單辦則是花形普通，漸漸在市場上少見了許多．



茉莉比較怕冷，冬季的時候模樣狼狽．也因為這樣，茉莉較少人會養很多年．多數人改種七里香．

冬天的時候澆水要減少，夏天才可以經常補充水分．

星夕沙莎

素馨（Jasminum grandiflorum）

原產地：
中國、印度、伊朗


素馨的葉型與茉莉有著明顯的不同，羽狀複葉帶有７枚小葉子，他也有提煉香精．

經濟價值僅次於茉莉．素馨是屬於爬藤灌木，細緻的枝條會自行的纏繞上去．

爬的過程中是不用人工的．



素馨的花苞雖然多，但開花量其實較少．通常只會一次開２～３朵花．但株型美觀，很適合賞葉．

莎莎本來有考慮要不要種植素馨，株型端正，可以爬藤、也可以灌木．

但是開花量少，最後空間上沒有種植．



素馨纏繞性很強，適合爬藤，但是他枝幹堅硬也適合用於灌木．素馨的花香氣幽雅．

花壽命較短，通常１～２天就凋落了．

素馨也如同茉莉怕冷．冬天比較醜一點．但感覺過冬比茉莉狀態好些．耐旱性中等．



沒有種植過，所以不是很確定茉莉跟素馨的味道是哪個等級．
我種植的植物很多，但對於茉莉的味道已經沒有印象．

我的花的味道大多都是太濃郁刺鼻的．

星夕沙莎

山素英（Jasminum hemsleyi）

原產地：
中國、印度、越南、台灣


山素英有分布在台灣，在林區、山區偶爾草叢可見．

山素英是一種爬藤灌木，枝條較堅硬會有自行纏繞的能力．



山素英在市場上很少見，絕大多數是一種野生植物，花期較短只集中春季，但花量較為稀疏．

林區可見，有不錯的耐陰性．



莎莎沒有種植過山素英，市場上偶爾有見過原生種的攤子．他的味道我也擅不清楚，花期只開春季．

山素英又稱為秀英，早期也是作為茶葉的材料，現在已逐漸被茉莉取代．



山素英有不錯的耐旱性，土壤只要保持濕潤即可．冬季的耐寒性算是茉莉家族當中很出色的．

山素英開花量少，也不吸引大眾，市場並不多見

星夕沙莎

毛茉莉（Jasminum multiflorum）

原產地：
印度

毛茉莉屬於灌木植物，不具有纏繞能力，但是每個枝條都能伸長，四面八方的方向來生長．

毛茉莉也是印度著名的花卉，開花量很多，每一個枝幹能開啟數十朵花．
所以印度當地有稱他為＂白如毛茉莉＂來形容＂白如雪＂．



毛茉莉在印度習俗象徵純潔、美麗、力量、無私、耐心，經常用於婚禮儀式的花環身上．

毛茉莉在印度較有傳統之外，他在印尼、菲律賓也代表著國花的象徵．

不過莎莎家的鄰居印尼籍或套房的外籍員工菲律賓籍好像大多都不知道我有種一棵毛茉莉是他們國家的國花．
（雖然我種滿多種茉莉）



毛茉莉不僅僅是香氣濃郁，跟上述的花最大不同處是在於花量巨大．

毛茉莉每個枝條的葉腋部分都能開出十幾朵花，盛期能開出像繡球般的花狀．一棵能達上百朵花都不成問題．

花期至少能長達半年開花不斷．



毛茉莉雖然是印度著名的花卉，不過在台灣的現在市場上看到的毛茉莉並非是印度種．
只有少數園藝可能有栽培，莎莎自己在網路上才買到珍貴的這棵．

會買他的原因主要是在於花量多、香氣濃郁，還有茉莉的分辨而重要地位，選擇種植他的原因．

毛茉莉的主幹較粗壯我覺得是茉莉家族當中比較茁壯的，整體是相當好照顧的．只有耐寒有點弱，冬季要避免寒害．

毛茉莉可爬可灌，這棵我是當成灌木來種植，他的枝幹較平橫四面生長，花量巨大會自己垂下來．

星夕沙莎

粉苞素馨（Jasminum dichotomum）

原產地：
迦納

粉苞素馨在市場上多數掛牌都寫著＂毛茉莉＂，因為兩者花型相似，唯一花苞、葉子能辨認兩者．

粉紅的花苞，葉子較狹小而光滑是粉苞素馨的特點．毛茉莉的葉子較厚實較大，花苞綠或白．

在台灣他是除了茉莉外，市場最為普遍見到的開花量大、粉紅花苞也很受莎莎喜歡．



粉苞素馨的植株如同毛茉莉，也是四面八方的生長枝條，每個枝條都不具纏繞能力，枝條都會斜伸或平橫的伸長．

每個枝條葉腋部分都能開數十朵花，也跟毛茉莉一樣，一棵能達上百朵花不成問題，枝條也會因開花重量而下垂的綻放．

也因為粉苞素馨的植株、型態、開花方式都與毛茉莉頗為較高的近似度，所以市場上多數都稱他為毛茉莉了．

只有愛花人士才知道他原產是迦納的粉苞素馨，與印度的毛茉莉是不同種．




粉苞素馨的花較清淡，只有貼近鼻子才會聞到香氣，有一說毛茉莉的香氣跟粉苞素馨差不多，也有一說毛茉莉的花較濃郁．

等我的花養到夏天我在特別注意一下這兩個花．



粉苞素馨照顧上是相當容易的，他的耐寒力在茉莉家族中是特別出眾的，花期半年，台灣南部甚至能達全年．
這也是為什麼粉苞素馨在市場上很受歡迎或普遍的原因，耐旱、耐寒、花期接近全年、花量巨大．

星夕沙莎

星星茉莉（Jasminum auriculatum）

原產地：
印度

星星茉莉是印度的特有種植物，斯里蘭卡也有蹤跡．他是茉莉家族當中香味濃度最高之一．

星星茉莉在市場上也有栽培，但不如粉苞素馨來的普遍．星星茉莉是香氣非常刺鼻的一款．




莎莎當初在花市的時候接觸了他，那時候觀賞各花卉的途中聞到了一股很香的味道，約１～２公尺距離走過去．

於是我後來才接近了這棵，名字叫做＂星星茉莉＂的花，原來除了茉莉、粉苞素馨，在台灣市場上才認識的第三種茉莉．


星星茉莉的香氣濃度在印度被公認是最香的樹木之一，我養的時候還看不出來他有多可怕．
結果一年後植株壯碩、枝條伸長同期綻放的花，哇！！那個味道真的是太香了，香到可怕，很怕被鄰居檢舉的一棵．

如果要種植星星茉莉，要特別的三思而行．



星星茉莉較不耐寒，冬季的時候要嚴防寒流，花期有半年．其餘季節照顧上還算容易
星星茉莉具有纏繞性，每個枝條都是斜伸的往上生長，葉形與毛茉莉相似，但植株、花苞能辨認．

星星茉莉的枝條每個頂部通常能達１０～２０朵花，開花量也非常驚人，枝條多數能斜伸的生長，通常可用掛的方式讓他因重量而垂下來欣賞花量．
一棵甚至上百朵花量，香氣非常的驚人喔．他可成灌木用掛的方式垂下賞花，也可爬藤賞花．

由於星星茉莉枝條都是斜伸往上的方向生長，他大概是所有茉莉當中，最像樹木的一款了．

我個人認為他是所有茉莉當中，最難接近馴養的一款．花太香可能有些人會帶來反效果效應，不敢接近此花．

香氣不輸給夜香木．

星夕沙莎

羽衣素馨（Jasminum polyanthum）

原產地：
中國

羽衣素馨又稱＂多花素馨＂一直以來找不到這棵，直到去年才發現這棵．

根據資料，羽衣素馨有分為原生種、斑葉種，我買到的這棵是斑葉種

買到現在還沒有開過花，還沒有見識他的實力．





羽衣素馨可說是非常強大的花卉，花量巨大布滿了整個冰天雪地、白雪皚皚的景象．

開花會讓你懷疑人生，不僅花量，香氣甚至是非常強烈的．

羽衣素馨的花期因為只有在春季，平常裝樹也不太起眼，香氣名號反而不如星星茉莉．


莎莎種植這棵目前還沒有開花，還無法下定論實力強大的花，等到真的開花可讓我拭目以待才知道
羽衣素馨的花量、名號會不會讓我更加的印象．



羽衣素馨的葉子是羽狀複葉７個葉片，他與素馨花有著明顯相似度，兩者枝條都具備纏繞的能力．
但是枝條堅硬度不同，素馨花的枝條較硬，每個葉片展開都有明顯的間距，所以素馨花也很適合灌木型態．
但是素馨花開花量較少，無法同期綻放．

羽衣素馨的枝條較軟，初期就需要架子讓他爬藤纏繞，每個葉片展開後距離較近，只適合爬藤．
開花量巨大，一個枝條就能具備５０朵花的可能，粉苞白花的方式同期綻放，下雪般的美麗．

我種植羽衣素馨用的是花盆專用的三環架，讓他爬藤上去，我打算讓這個花成為茉莉主力．

一年後考慮用更大的花盆、更大的三環架來種植他．
這花很難買到，所以能照顧多好就好．



羽衣素馨耐旱、生長快，不耐寒、忌積水．要注意跟其他茉莉家族比起來，他較忌積水．
不能太平凡澆水容易爛根．但整體而言他還算好照顧，生長速度據說頗為驚人，適合地植．

在日本有些住戶都有種植他爬滿整個圍牆開花的．

星夕沙莎

以上介紹完畢，這些都是台灣買的到的茉莉．

星夕沙莎

雲南黃馨（Jasminum mesnyi）

原產地：
中國

台灣有罕見栽培，他是茉莉家族當中屬於花清淡的，他是灌木植物，每個枝條都有明顯的伸長，到了一定高度因重量而下垂．

雲南黃馨的分支很少，所以每個枝條都像留著長髮一樣的垂下．



雲南黃馨分支很少，枝條很長，很適合種在陽台、駁坎的地方，也是常見的校園植物．

台灣偶爾可見，不過我重來沒見過，但是網路上確實有這個花，因為考慮家裡空間、黃色的花、一點微香就沒有種植他了．

而且我已經有一棵卡羅萊納茉莉了，黃色的花又更香．



雲南黃馨與迎春花、黃素馨有點相似，但是葉形有點不同外，最主要雲南黃馨還是個常綠灌木．

他的花期只有在春季，莎莎沒有種植過此花，詳細有些並不了解．



雲南黃馨土壤乾燥補充水分即可，冬季可以把枯樹枝、老枝整個修剪掉整理，讓他枝條重新更新生長．


說到茉莉，台灣還有這棵